Tous nos plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts*.

Carte des Plats, brasserie midi

Poisson Diodon

Les Entrées Antillaises

Tous nos plats sont faits maison, élaborés sur place à partir de produits bruts*. Préparés à la demande, ils nécessitent une légère attente, merci.

  • Accras de Morue

    7.00€

  • Accompagnement Sauce Pastel

    0.50€

  • Boudin, spécialité Antillaise

    5.50€

    80 gr
    épicé

  • Ailes de Poulet

    6.10€

    Marinées à l ’Antillaise

  • Tartine de Tomate façon plage

    6.40€

    Tomate, fromage et sauce moutarde sur pain Poilâne

  • Féroce

    7.00€

    Écrasé d’avocat, morue grillée pimentée
    épicé

  • Bananes Plantain frites

    5.60€

  • Chips de Patates Douces

    5.00€

Plats Fait Maison
Accras de Morue, Boudin Créole, Bananes Plantain frites, Achards, Ailes de Poulet marinées à l’Antillaise & Chiquetaille de Poisson

*Caïpiriñha, Chocolat Créole, Daïquiri, Ennivrage, Grenadier, Hemingway, Kaïali, Mango Colada, Mango Mojito, Mojito, Père Serge, Planteur, Punch au Lait, Punch Coco ou Saint François.

Les Spécialités Antillaises

  • Colombo de Porc

    15.00€

    Riz et haricots rouges

  • Pimentade de Poisson

    14.00€

    Mariné à l’Antillaise puis frit, oignons frits et riz.
    épicé

  • Brochette de Volaille marinée

    13.50€

    Riz et salade

  • Ti’Boucané

    12.50€

    Avocat au riz, achard, chips de lard boucané, concombre à l’Antillaise (chaud/froid).

  • Rougail Saucisses avec riz

    13.50€

Illustration fleur
Happy Déj’ 6,00€, Flamboyant ou Virgin Mango Mojito de Midi à 14h00
Illustration canne à sucre

Les Salades

  • La Rhumerie

    14.00€

    Salade, morue grillée pimentée, avocat, haricots rouges, concombre à l’Antillaise, carotte, sauce chien.
    épicé

  • Madinina

    12.00€

    Blanc de volaille mariné au curry, avocat, ananas, iceberg, oignon rouge, coriandre, noix de cajou

  • Tazon Végétarien

    13.50€

    Patate douce, bananes plantain frites, avocat, riz, haricots rouges, salade de tomates et oignon rouge, sauce aux noix de cajou

  • Salade verte

    4.50€

La Rhumerie, cocktail du jour sur ardoise

Les doudous de La Rhumerie

  • Ananas Frais

    6.50€

  • Baba au Rhum

    7.00€

    Raisins secs, ananas confit, chantilly

  • Blanc-Manger Coco

    6.50€

  • Gâteau Betty

    6.50€

    Amandes et Rhum

  • Moelleux au Chocolat

    8.00€

    Aux brisures d’ananas, de gingembre confit et sa boule de glace vanille

  • Tarte coco et sa boule de glace vanille

    6.50€

  • Sorbet ou Glace, 2 parfums au choix

    6.00€

    Citron vert, chocolat, gingembre, passion, Rhum raisin et vanille

  • Colonial

    8.00€

    2 boules de glace et 1 Rhum Arrangé sélectionné par nos soins 4 cl

  • Café Gourmand

    8.50€

    Café, mini baba, sorbet gingembre, gâteau Betty

  • Café « Mise en Feu »

    7.00€

    Café, 1 mini dessert et 1 shooter de Rhum Arrangé sélectionné par nos soins 3 cl
Poisson jaune

La carte des allergènes est disponibles sur demande.

* Certains fonds ne sont pas faits dans notre établissement.