Consulter notre liste d'allergènes en ligne pour tous nos plats faits maison.
Carte des Allergènes
à déclaration obligatoire
Gluten (blé, seigle, avoine, épeautre, kamut) et produits à bases de céréales.
Crustacés et produits à base de crustacés.
Œufs et produits à base d’œufs.
Arachides et produits à base d’arachides.
Lait et produits à base de lait.
Céleri et produits à base de céleri.
Mollusque et produits à base de mollusque.
Poissons et produits à base de poissons.
Soja et produits à base de soja.
Fruits à coques et produits à base de ces fruits.
Moutarde et produits à base de moutarde.
Graines de sésames et produits à base de sésame.
Allergènes dans les Cartes du Midi
et du Ti’encas du Soir 2024
Tous nos plats sont faits maison. Il sont élaborés sur place à partir de produits bruts*.
L’Assiette Créole et l’Assiette Caraïbe :
Poisson, gluten, lait et œufs.
Les Entrées Antillaises :
Accras de Morue : poisson, gluten et œufs.
Accras de Végétariens : gluten et œufs.
Féroce : poisson.
Bananes Plantain frites : aucun allergène lié à la liste.
Chips de Patates Douces : aucun allergène lié à la liste.
Ailes de Poulet : aucun allergène lié à la liste.
Tartine Créole Poulet fumé : Gluten et lait.
Tartine Crabe farci : Gluten et crustacés.
Les Spécialités Antillaises :
Pimentade de Poisson : poisson et gluten.
Mafé de Poulet fumé : arachide et lait.
Brochette de Volaille marinée : moutarde.
Rougail Saucisses : Rhum cuit.
Bokit : gluten, œuf, lait +voir allergène(s) du jour.
Les Salades :
Ti loulou : œuf et poison.
Madinina : fruits à coques.
Tazon Végétarien : fruits à coque.
Salade Verte : moutarde.
Les Desserts :
Ananas Frais : aucun allergène lié à la liste.
Baba au Rhum : Rhum, gluten, lait et œufs.
Blanc-Manger Coco : lait et fruits à coques.
Gâteau Betty : fruits à coques, lait, œufs et gluten.
Gâteau Marron Chocolat : Rhum, fruits à coque, œuf et lait.
Tarte Coco : lait, œufs, fruits à coques et gluten.
Sorbet ou Glace : Citron vert : aucun allergène lié à la liste. Coco : aucun allergène lié à la liste. Chocolat : lait, soja, fruits à coques et œufs. Gingembre : lait et œufs. Passion : aucun allergène lié à la liste. Rhum raisin : lait et œufs. Vanille : lait et œufs.
Café Gourmand : lait, œufs, gluten et fruits à coque.
Café « Mise en Feu » : Rhum, lait, œufs, gluten et fruits à coque.
La Route des Rhums Blancs
La Route des Rhums Vieux
Les Planchettes
* Certains fonds ne sont pas faits dans notre établissement.
Lors des soirées Jazz, il y a une majoration de 1€ par boissons pour le financement des artistes et de l’événement. Merci pour votre générosité.