Les Rhums d’origine que nous avons sélectionnés peuvent être consommés soit secs soit en ti punch

Carte des Boissons, la route des rhums vieux

illustration fagot canne à sucre

Les Vieux Agricoles 4 cl

  • Clément vieux VSOP 4 ans 40°

    14.00€

    { Martinique AOC* } coco, boisé, vanille, cacao

  • Depaz Plantation VO 45°

    14.00€

    { Martinique AOC* } café, chocolat, fruits confits, pruneau, cannelle

  • Favorite Cœur de Canne 4 ans 40°

    14.00€

    { Martinique AOC* } grillé, épicé, vanille

  • HSE VO 42°

    14.00€

    { Martinique AOC* } poivré, fumé, vanille, cerise

  • La Mauny Signature V0 42°

    14.00€

    { Martinique AOC* } miel, fruits compotés, minéral

  • Louville millésimé 2000 Très Vieux 43°

    14.00€

    { Martinique AOC*} sec, Boisé, fumé

  • Saint-James Réserve Privée 7 ans 43°

    14.00€

    { Martinique AOC* } café, chêne épicé, moka

  • Trois Rivières Vieux Cuvée de l’Océan 54°

    14.00€

    { Martinique AOC* } salin, iodé,minéral

  • Bologne VO 41°

    14.00€

    { Guadeloupe } abricot, vanille, boisé, pâtissier, safran

  • Damoiseau VO 42°

    14.00€

    { Guadeloupe } fumé, boisé, épices, orange amère

  • Séverin VSOP 4 ans 42°

    14.00€

    { Guadeloupe } banane mûre, vanille, épicé

  • Barbancourt 5* Rés. Spéciale 8 ans 43°

    14.00€

    { Haïti } vanille, fruits à coque, caramel

Les Vieux Agricoles Premium 4 cl

  • Bally Extra Vieux 7 ans 45°

    19.00€

    { Martinique AOC* } tabac, bois brulé, épices, chocolat noir

  • Clément Très Vieux 6 ans 44°

    19.00€

    { Martinique AOC* } amandes grillées, épices, poivre

  • Depaz XO 45°

    19.00€

    { Martinique AOC* } fruits cuits, boisé, épicé

  • Depaz Single Cask 2003 45°

    19.00€

    { Martinique AOC* } cacao, vieux porto, bois de santal

  • HSE Grande Réserve XO 6/8 ans 43°

    19.00€

    { Martinique AOC* } muscade, tabac, épices

  • J.M cuvée 2001 VSOP 5 ans 43°

    19.00€

    { Martinique AOC* } tabac blond, girofle, boisé, chêne toasté

  • Louville Brut de Fût Millésimé 2000 57,8°

    19.00€

    { Martinique AOC*} boisé, intense, agrume

  • Neisson Réserve Spéciale 42°

    19.00€

    { Martinique AOC* } fruits séchés, vanille, pain d’épice, agrume

  • Saint-James 12 ans 43°

    19.00€

    { Martinique AOC* } épices douces, pruneau, boisé

  • Trois Rivières Triple Mill. 6/15 ans 42°

    19.00€

    { Martinique AOC* } boisé, cannelle, fruit frais

  • Bologne VSOP 42°

    19.00€

    { Guadeloupe } vanillé, légèrement iodé, pain d’épice

  • Damoiseau 8 ans 42°

    19.00€

    { Guadeloupe } pruneau, cacao, cannelle, poivre 

  • Damoiseau 2008 47,9°

    19.00€

    { Guadeloupe } fruits cuits, vanille, bois brûlé

  • Darboussier Hors d’Âge 6 ans 45°

    19.00€

    { Guadeloupe } boisé, vanillé, onctueux

  • Karukera Alligator 4 ans 45°

    19.00€

    { Guadeloupe } herbe séchée, cassonade, épices, fumé

  • Montebello 6 ans 42°

    19.00€

    { Guadeloupe } pâtissier, calvados, miel

  • Séverin XO 6 ans 45°

    19.00€

    { Guadeloupe } fruits tropicaux, vanille

  • Barbancourt Rés. du Domaine 15 ans 43°

    19.00€

    { Haïti } caramel, café, réglisse, bois toasté
Planchette Rhums Vieux

Créez votre Planchette
4x 2 cl, 28€

avec 1 Rhum Vieux à sélectionner dans chacune des 4 Catégories

Les Vieux du Monde 4 cl

  • Matugga Golden 42°

    14.00€

    { Anglo Africain, cannes ougandaises, distillation en GB } fumé, safran, poivre

  • English Harbour Très Vieux 5 ans 40°

    14.00€

    { Antigua } bois, épicés, torréfaction

  • Mount Gay XO 8/15 ans 43°

    14.00€

    { Barbade } mangue, caramel, tabac bien gras

  • Coloma 8 ans 40°

    14.00€

    { Colombie } vanille sèche, amande, café

  • Havana Club Vieux 7 ans 40°

    14.00€

    { Cuba } cacao, vanille, cèdre, tabac doux

  • Gold of Mauritius 40°

    14.00€

    { Île Maurice } malt et noix grillés

  • Appleton Signature 4 ans 40°

    14.00€

    { Jamaïque } bouquet d’agrumes, fruité et boisé

  • Don Papa 7 ans 40°

    14.00€

    { Philippines } bonbon, zeste d’orange, fruit de la passion

  • Matusalem Grande Rés. 15 Solera 40°

    14.00€

    { République Dominicaine } caramel, vanille, oranges confites, feuille de cigare fraiche

  • Charrette Vieux 7 ans 40°

    14.00€

    { Réunion } fruité, épicé

  • Rivière du Mat Grande Réserve 5 ans 40°

    14.00€

    { Réunion } fruits cuits, vanille, fleurs séchées, épices

  • Angostura 1919 8 ans 40°

    14.00€

    { Trinidad } doux en bouche, vanillé, grillé

  • Diplomatico réserva exclusiva 40°

    14.00€

    { Vénézuela } caramel, muscade, pointe fumée
Poisson Diodon

Les Vieux du Monde Premium 4 cl

  • Mhoba Bushfire 55°

    19.00€

    { Afrique du Sud } boucané, fruité, végétal

  • Dictador 20 solera 40°

    19.00€

    { Colombie } vanille, miel, noix

  • Centenario Fundacion 20 40°

    19.00€

    { Costa Rica } doux, praliné, vanille

  • Botran 18 solera 40°

    19.00€

    { Guatemala } bois, épices douces, banane flambée

  • Zacapa 23 Solera 40°

    19.00€

    { Guatemala } caramel, vanille, miel, raisin

  • Appleton Extra 12 ans 43°

    19.00€

    { Jamaïque } vanille, écorces d’orange, amande

  • Hampden Pure Single 8 ans 46°

    19.00€

    { Jamaïque } fruits confits, bonbon, bois, cirage

  • Flor De Caña 14 ans 43°

    19.00€

    { Nicaragua } nougat, coco, caramel, réglisse

  • Matusalem Grande Rés. 23 Solera 40°

    19.00€

    { République Dominicaine } floral, fruité, boisé, noisette, amande

  • Admiral Rodney 7/12 ans 40°

    17.00€

    { Sainte-Lucie } chêne, noix, vanille, tabac

  • Angostura 1824 12 ans 40°

    19.00€

    { Trinidad } miel, fruits et chocolat

  • Diplomatico 2007 43°

    19.00€

    { Venezuela } café, vanille, chocolat, boisé
Planchette Rhums d'Exceptions

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4x 2 cl, 80€

Sélectionner 4 Rhums d’Exceptions différents

Illustration verre rhum d'exception

Les Rhums d’Exceptions 4 cl

Ces vieux Rhums d’exception s’apprécient purs dans un verre à dégustation amoureusement chauffé au creux de la main afin que s’exhalent les parfums les plus subtils.

  • Bally 1975 45°

    70.00€

    { Martinique } épicé, notes fruitées et pâtissières

  • Clément 1970 vieilli 21 ans 44°

    70.00€

    { Martinique } tabac roux, épices, noisettes

  • HSE finit. Kilchoman Whisky Islay 2014 44°

    26.00€

    { Martinique } tourbé, cigare, fruits confits tropicaux

  • HSE finition Marquis de Terme 2006 47°

    26.00€

    { Martinique } boisé délicat, fruits noirs, cacao, réglisse

  • J.M Crassous de Médeuil 1997 10 ans 48,8°

    40.00€

    { Martinique } mentholé, cuir, tabac

  • J.M Crassous de Médeuil 1992 15 ans 44,4°

    55.00€

    { Martinique } épicé, cigare, cacao, bois intense

  • La Tour de l’Or 2006 10 ans 57,7°

    35.00€

    De Chantal Comte { Martinique } bois précieux, écorces d’oranges, fleures sauvages

  • L’Esprit de Neisson Bio (Blanc) 70°

    18.00€

    { Martinique } frais, citron vert, végétal, poivre blanc

  • Neisson Extra Vieux 6 ans 45°

    26.00€

    { Martinique } cacao grillé, fruits cuits, poivre

  • Saint-James Single Cask 1997 42,7

    40.00€

    { Martinique } fruits secs, cacao, moka

  • Trois rivières Bois d’Inde 11 millés. 42°

    40.00€

    { Martinique } boîte à cigare, citron confit, épices

  • Trois rivières Cuvée Oman 12 millés. 42°

    40.00€

    { Martinique } bois précieux, piment, miel

  • Trois rivières Saint Pierre 11 millés. 43°

    40.00€

    { Martinique } mentholé, réglisse, minérale, fruité

  • Bielle 10 ans Millésime 2011 45°

    40.00€

    { Guadeloupe } raisin sec, mentholé, marmelade

  • Damoiseau 15 ans Cuvée Millén. 1986 42°

    45.00€

    { Guadeloupe } vanille, cannelle, fruits secs, boisé

  • Kuna Habana Cigar Cask Finish 42°

    45.00€

    { Cuba } noisettes grillées, tabac, fruits noirs, épices

  • Vieux Sajou Caroni 5 ans 52,14°

    26.00€

    { Haïti } ananas rôti, miel, épices, cacao

  • Dzama 6 ans 45°

    26.00€

    { Madagascar } pruneau, vanille, orange, banane, boisé

  • 970 Wine Cask Finish Millésime 2015 6 ans 53,4°

    40.00€

    { Madère } fruits séchés, mentholé, caramel salé

  • Kuna Davidoff 42°

    30.00€

    { Panama } cuir, tabac, vanille, café
La Rhumerie, la Route des Rhums Blancs

La Route des Rhums Blancs

La Rhumerie, carte des boissons, les planchettes de dégustation

Les Planchettes

La Rhumerie, carte des boissons, les sans alcool

Les Sans Alcool

* Réglement Appellation d’Origine Contrôlée Martinique.

Lors des soirées Jazz, il y a une majoration de 1€ par consommation pour le financement des artistes et de l’événement. Merci pour votre générosité.