Tous nos plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts*.

Carte des Plats, brasserie midi

Poisson Diodon

Les Entrées Antillaises

Tous nos plats sont faits maison. Il sont élaborés sur place à partir de produits bruts*.

  • Accras de Morue (épicé ou très épicé)

    7.50€

    + Supplément Sauce Chien ou Sauce Pastel 0,50 €.
    épicé

  • Accras de Carotte et Radis Noir (épicé ou très épicé)

    6.70€

    Avec Zhough (pâte de coriandre).
    épicé

  • Féroce, servi avec du pain Poilâne

    7.50€

    Écrasé d’avocat, morue grillée pimentée.
    épicé

  • Bananes Plantain frites

    6.00€

  • Frites de Patates Douces

    6.00€

    Mayonnaise Créole

  • Ailes de Poulet (épicé ou très épicé)

    6.90€

    Marinées à l ’Antillaise.
    épicé

  • Tartine de Crabe farci

    13.00€

    Nouveau
Plats Fait Maison
Accras de Morue, Boudin Créole, Bananes Plantain frites, Dès de Patates Douces aux noix de pécan, Ailes de Poulet marinées à l’Antillaise & Mini Poivrons farcis aux Lentilles Coco.

*Caïpiriñha, Chocolat Créole, Daïquiri, Ennivrage, Grenadier, Hemingway, Mango Colada, Mango Mojito, Mojito, Père Serge, Planteur, Punch au Lait, Punch Coco ou Saint François.

Les Spécialités Antillaises

  • Pimentade de Poisson

    16.00€

    Mariné à l’Antillaise puis frit, oignons frits et riz.
    épicé

  • Mafé de Poulet fumé

    15.50€

    Avec riz.
    Nouveau

  • Brochette de Volaille marinée

    15.00€

    Riz et salade.

  • Rougail Saucisses

    14.00€

    Avec riz.

  • Bokit

    15.00€

    Sandwich Guadeloupéen, frites de patates douces et salade.
    Nouveau
Illustration fleur
Happy Déj’ 6,00€, 1 Cocktail sans Alcool de Midi à 14h.
Illustration canne à sucre

Les Salades

  • Madinina

    14.00€

    Blanc de volaille mariné au curry, avocat, ananas, iceberg, oignon rouge, coriandre, noix de cajou.
    épicé

  • Karouk

    14.00€

    Salade, croustillant de chèvre menthe et confiture de piment, poivrons farcis aux lentilles coco, patate douce aux noix de pécan, vinaigrette au sirop d’érable et orange.
    Nouveau

  • Tazon Végétarien

    14.00€

    Patate douce aux noix de pécan, banane plantain frite, avocat, riz, haricots rouges au chakchouka de tomate, sauce aux noix de cajou.

  • Salade verte

    5.00€

La Rhumerie, cocktail du jour sur ardoise

Les doudous de La Rhumerie

  • Ananas Frais

    8.00€

  • Baba au Rhum

    8.00€

    Raisins secs, ananas confit, chantilly.

  • Blanc-Manger Coco

    6.80€

  • Gâteau Betty

    7.00€

    Amandes et Rhum.

  • Gâteau Marron Chocolat

    7.00€

    Au Shrubb Clément, boule de glace vanille.
    Nouveau

  • Tarte coco et sa boule de glace vanille

    7.00€

  • Sorbet ou Glace, 2 parfums au choix

    7.50€

    Citron vert, chocolat, coco, gingembre confit, passion, Rhum raisin ou vanille.

  • Café Gourmand

    9.00€

    Café, mini baba, sorbet gingembre, gâteau Betty.

  • Café « Mise en Feu »

    8.00€

    Café, 1 mini dessert et 1 shooter de Rhum Arrangé sélectionné par nos soins 3 cl.
Poisson jaune

Consulter La Carte des Allergènes en Ligne.

* Certains fonds ne sont pas faits dans notre établissement.