Tous nos plats « fait maison** » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Carte Restaurant Midi
Pendant cette période de réouverture, nous vous proposons une carte simplifiée afin de toujours vous proposer les meilleures des saveurs.
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Accras de morue
6.00€
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Boudin, spécialité antillaise épicée
5.00€
80 gr.épicé -
Féroce
6.40€
Écrasé d’avocat, morue grillée pimentée (+accompagnement sauce Pastel 0.40€)épicé -
Tartine de tomate façon plage
5.80€
Tartine tomates, fromage et sauce moutarde sur pain Poilâne. -
Bananes plantain frites
5.40€
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Chips de patates douces
4.80€
*Punch Coco, Punch au lait, Daïquiri, Planteur, Saint François,
Kaïali, Ennivrage, Grenadier, Chocolat Créole, Hemingway,
Mango Colada, Caïpiriñha, Mango Mojito & Mojito.
Les Spécialités Antillaises
Les Plats.
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Colombo de porc, riz et haricots rouges
14.00€
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Pimentade de poisson marinée à l’antillaise
11.00€
Puis frit, pétoncles rissolés & rizépicé -
Brochette de volaille marinée
11.00€
Riz ou salade.
Les Salades
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La Rhumerie
13.00€
Pétoncles marinés, morue grillée pimentée, salade, avocat, haricots rouges, concombre à l’antillaise, carotte, sauce chien. -
Madinina
11.00€
Blanc de volaille mariné au curry, avocat, ananas, iceberg, oignon rouge, coriandre, noix de cajou. -
Tazon Végétarien
13.50€
Patate douce, banane plantain frite, avocat, riz, haricots rouges, salade de tomate et oignon rouge, sauce aux noix de cajou.épicé -
Salade verte
4.50€
Les doudous de La Rhumerie
Les desserts.
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Ananas frais
5.00€
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Blanc-manger coco
5.80€
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Baba au rhum
6.00€
Raisins secs, ananas confit, chantilly. -
Moelleux au chocolat
6.40€
Aux brisures d’ananas, de gingembre confit & sa boule de glace vanille. -
Tarte coco & sa boule de glace vanille
6.00€
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Gâteau Betty
6.00€
Amandes & Rhum.
**Le bouillon de volaille utilisé dans le crabe et la pimentade n’est pas fait maison.
La carte des allergènes est disponibles sur demande.
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